ईट राईट मिलेट्स मेला 2023 मिलन,महल परिसर में हुआ संपन्न। ईट राईट मिलेट्स हेल्दी रेसिपी प्रतियोगिता में, प्रतिभागियों द्वारा लिया भाग, प्रथम पुरस्कार कुसुम राठौड को किया प्रदान।

 धार // रिपोर्टर अमन चौहान
धार// धार कलेक्टर प्रियंक मिश्रा के निर्देशन में, कार्यालय उपसंचालक खाद्य एवं औषधि प्रशासन जिला धार द्वारा , ईट राईट मिलेट्स मेला 2023 मिलन , महल परिसर में दिनांक 29.12.2023 को समय सुबह 11 बजे से दोपहर 03 बजे तक आयोजित किया गया । मेले के अतिथि दिपेन्द्र शर्मा सदस्य उपभोक्ता फोरम जिला धार, डॉ. एन. एस. गेहलोद मुख्यचिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जिला धार, रामकिशोर पाण्डेय कृषि विभाग, सतीश वर्मा उपभोक्ता फोरम, डॉ रमेश मुवेल जिला आयुष अधिकारी धार कि उपस्थिती में, मेले का सफल आयोजन किया गया। अतिथियो द्वारा, मेले में भाग लेने वाले प्रतिभागी द्वारा, तैयार कि गई मिलेट्स आधारित रेसिपी का मुल्यांकन किया गया व अतिथियो द्वारा प्रथम, द्वितिय व तृतिय श्रेणी विजेताओं को निर्धारित किया। मेले में दिपेन्द्र शर्मा, डॉ. एन. एस. गेहलोद द्वारा उद्बोधन दिया गया। व मेले के कार्यकम का संचालन, सचिन लोगरिया अभिहित अधिकारी धार द्वारा किया गया। मेले में मोटे अनाज का दैनिक जीवन में उपभोग व होने वाले लाभ के बारे में बताया गया और आज से थोडा कम नमक, शक्कर, तेल का उपयोग करने हेतु बताया गया है।

संयुक्त राष्ट्रसंघ द्वारा वर्ष 2023 को अंतर्राष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष घोषित किया गया । मेले में शामिल प्रतिभागी द्वारा मेले का लाभ लिया व अपने अपने द्वारा बनायी गयी खाद्य सामग्री उपयोग किये जाने वाले मोटे अनाज के बारे में बताया व रेसिपी कि जानकारी अतिथियो को दी गयी। ईट राईट मिलेट्स हेल्दी रेसिपी प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार कुसुम राठौड, द्वितीय पुरस्कार अर्चना मुकाती एवं तृतिय पुरस्कार पदमिनी भोसले को प्रदान किया गया।